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          南宁市中等职业教育美容美发专业名师成长工作室
          调茶饮、知茶趣 ———南宁三职校 “三之茶工作坊”面向市民开展奶茶制作体验活动
          作者:南宁三职?????发布时间:2020-12-07?????浏览次数:841

          以“人人出彩,技能强国”为主题的2020年广西职业教育活动周在11月12日拉开了活动的序幕。11月17日下午,南宁市第三职业技术学校“三之茶工作坊”团队的师生们在咖啡调酒实训室里,开展了广西2020年职业教育活动周系列活动----“调茶饮、知茶趣”之奶茶制作体验活动,本次活动吸引了在校师生及周边市民前来体验。

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          邓堃老师在讲解奶茶制作技巧

          “三之茶工作坊”是区级名师工作坊“张小燕名师工作坊”下设的校级工作坊。通过名师引领,三之茶工作坊团队结合专业知识及市场需求进行新饮品研发与制作,从而推动教师技能的提升,打造一支高水平的教师团队,实现工作坊成员的专业成长和专业化发展,以引领学科教学共同发展。

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          南宁三职校校级工作坊“三之茶工作坊”授牌仪式

                 活动开始,邓堃老师为大家讲解了奶茶的制作步骤,带领大家现场演绎制作奶茶的过程。先熬制珍珠,再煮奶茶……,每一步都引起了大家的浓厚兴趣,纷纷向前观看,并亲自动手操作,不一会儿,奶香浓郁的奶茶制作完成,大家喝着顺滑的奶茶,嚼着Q弹的珍珠,享受着自己制作的美味。

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          市民现场制作的黑糖珍珠奶茶

          此次开展的职业教育活动周之奶茶制作体验活动,市民品品尝到了三职校精心准备的三之茶,学会了奶茶的制作,市民纷纷点赞。我校今后将结合实际情况,继续开展内容丰富、形式多样的体验活动,大力宣传学校的特色专业及取得的职业教育成果,充分发挥职业教育服务社会的功能。


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