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          就业培训
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          南宁三职校送教进社区 开展中秋月饼制作体验活动
          作者:颜小川 黄文娟?????发布时间:2018-09-20?????浏览次数:15721

          为弘扬中华优秀传统文化,营造喜庆、和谐的节日氛围,近日,南宁三职校先后深入望州南社区和金牛桥社区开展制作中秋月饼社区培训体验活动,吸引了社区里的众多居民积极参与。

          为了让居民们感受传统民俗文化,体验月饼制作的乐趣,学校高度重视本次活动,并做了充分准备,派出经验丰富的教师和学生担任培训师及助教。活动开始,培训师首先向居民介绍了作为我国四大传统节日——中秋节的起源和发展,及广西各地的中秋习俗。接着详细地介绍广式月饼制作的方法。培训师从传统广式月饼的选料、口感特点、制作步骤等方面一一讲解及示范,居民们认真学习,踊跃参与制作体验。在老师和学生助教的耐心指导下,居民们亲手完成了月饼的制作,并愉快地分享品尝、交流点评,大家欢声笑语其乐融融。

          近年来,我校在弘扬中华传统文化,丰富居民业余生活等方面发挥积极作用。学校不断优化、整合各类培训资源,借助社区教育平台,宣传职教政策、学校办学品牌与提升居民生活品质相结合,不断加强技能培训和社区培训工作,为推进学习型城市的建设贡献自己的力量。

          郭刚秋老师为金牛桥的社区居民讲解制作月饼的方法_副本

          郭刚秋老师为金牛桥的社区居民讲解制作月饼的方法

          覃思捷老师在望州南社区示范月饼面皮的制作_副本

          覃思捷老师在望州南社区示范月饼面皮的制作

          学生助教做示范_副本

          学生助教做示范

          学生助教手把手指导居民制作月饼_副本

          学生助教手把手指导居民制作月饼

          社区居民开心地展示自己的制作成果_副本

          社区居民开心地展示自己的制作成果


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